保障中考期间食品安全

保障中考期间食品安全为确保中考期间广大师生饮食安全和身体健康，近日来，安徽和县市场监管局在多个中考考点及周边开展食品安全专项检查，全力保障中考期间食品安全。一是提前备案，重点预防。前期，该局与县教育局协调合作，筛选出餐饮服务食品安全量化分级A、B等级，公示绿色、黄色笑脸动态等级的餐饮单位，切实选择好资质齐全、规模相适的餐饮单位开展供餐服务。二是细致检查，落实责任。该局执法人员到中考各供餐单位，对食品原料采购、储存、加工制作、场所卫生、从业人员健康体检、食品留样等重点环节，进行了现场检查。同时，对学校周边其他餐饮服务单位、食品超市、小卖部开展了全面检查和风险排查。对于检查中发现的问题责令整改，对有严重违法违规行为和存在重大食品安全风险隐患的食品经营单位依法严肃查处，保障中考期间食品安全。三是全程监督，驻点保障。中考期间，该局在集中就餐点驻点全程监管，严格把关食品添加剂的使用，餐具清洗消毒保洁，食品加工操作，食品留样示范规范。对学校周边其他餐饮服务单位、食品超市、小卖部实施重点监督、巡查保障。和县市场监管局提醒广大考生增强个人防护、食品安全意识，佩戴口罩、勤洗手消毒，不喝生水，不聚集用餐，不购买三无食品，提倡分餐和使用公勺公筷，拒绝购买食用来源不明、标识不清、感官性状异常等食品。

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