香味扑鼻，解馋下饭，一家人吃得不亦乐乎！

香味扑鼻，解馋下饭，一家人吃得不亦乐乎！

比起山珍海味,家常菜最能牵动人心。今天给大家一道「猪骨炖豆角」,是一道非常美味的家常菜,,软烂入味，香味扑鼻，解馋下饭。

猪骨炖豆角

猪骨:1000g豆角:500g大葱:一段

姜:一小块花椒粒:十粒八角:一个

香叶:二片桂皮:一小块精盐:适量

酱油:适量白糖:适量鸡精:适量

1.猪骨用凉水浸泡二个小时以上，中间反复换水去除血水。

2.准备好调味料。

3.锅中加入适量食用油，下入葱姜煸炒出香味，下入其它调料炒出香味。

4.下入骨头煸炒出油脂。

5.加入适量一品鲜酱油，料酒，少许白糖煸炒均匀。

6.倒入砂锅中，加入热水，大火烧开后改小火炖煮一个小时，中途把大葱拣出。

7.豆角摘好，清洗干净后掰成小段，下入油锅煸炒，炒至发软。

8.将豆角下入砂锅中，加入适量精盐，再炖十五分钟，加鸡精出锅。

9.软烂入味，香味扑鼻，解馋下饭。

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