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月饼满街飘香价格有所上浮-【新闻】

发布时间:2021-05-24 08:49:14 阅读: 来源:弯头厂家

月饼满街飘香 价格有所上浮

中秋节日渐临近,琳琅满目的月饼占据着各大超市、西饼屋的显眼位置。但是,您知道吗?根据国家有关部门新颁布的《食品添加剂使用标准》,美味月饼的生产标准严格了不少,具体地说就是:禁止或限制使用某些色素、防腐剂等食品添加剂,月饼保质期也缩短了。

记者在东一步行街一西饼屋见到,商家在店门口设置了月饼专柜,一盒盒包装精美的月饼整齐地陈列着。见记者在月饼专柜前停下脚步,销售人员便热情地迎上来:请问您是想送人呢?还是买来自己吃?一边说着,一边随手拿起一盒月饼向记者推荐说,如果是自己吃的话,这一盒比较合适,口味都不同,价格也才一百多。据销售人员透露,目前,该店价格在158元和168元的两款月饼卖得比较好。从月饼宣传册上发现,今年百元以下的月饼礼盒相较往年品种少了很多,就连散装单个销售的月饼价格也都在8元至20元不等。现在物价这么高,面粉、糖、油全部材料都在涨价,成本增加了,自然价格就高了些。销售人员解释道。

随后,记者又来到了一家超市,虽然月饼成为主角,但生意却显得有些冷清。“价格肯定比去年贵啦,现在什么不涨价!”超市工作人员告诉记者,今年月饼价格的确有所上浮,在包装上也更简单得多。而当记者问起销售情况时,超市工作人员表示,从近几日销售情况看,月饼并没有那么火爆。一方面,因为距离中秋节还有些日子,另一方面,由于市民受传统消费意识影响,仍习惯到面包房购买月饼。

走访中发现,市场上大部分月饼的保质期从以往的三四个月,缩短为45天甚至30天。另外,无论是西饼屋,还是大超市,今年的月饼在外包装上都清楚地列出了制作过程中所使用的食品添加剂。有些商家甚至将月饼皮和月饼馅使用的食品添加剂分开罗列。根据今年6月20日新颁布实施的《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》规定,月饼外包装必须有食品生产日期、生产厂家、食品添加剂等标示,化工合成色素、防腐剂等添加剂被禁止用于月饼生产。

(责任编辑:李冰冰)

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