格格蛋糕、水果沙拉、美味好吃
发布时间:2022-06-30 08:52:58
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来源:弯头厂家
格格蛋糕、水果沙拉、美味好吃格格蛋糕原材料:鸡蛋700克,砂糖350克,食盐3克,低筋面粉400克,吉士粉10克,泡打粉2克,蛋糕油20克,清水75克,柠檬色香油适量,沙拉油80克,柠檬果占适量。特点:柠檬风味,糕体绵软。小提示:装饰时线条均匀,加适量清水烘烤,以免裂口。制作步骤:⑴把鸡蛋、砂糖、食盐混合在一起,搅拌至糖溶化。⑵加入低筋面粉、吉士粉、泡打粉,搅拌至没有粒状。⑶加入蛋糕油,先慢后快拌打至原体积的3倍。⑷将清水与柠檬色香油混合后加入拌匀。⑸加入沙拉油搅拌均匀。⑹充分搅拌后制成蛋糕面糊。⑺在模具内扫上沙拉油后,将蛋糕面糊加入模内,约八分满。⑻表面用柠檬果占装饰成菠萝格状。⑼在烤盘内倒入适量清水后入炉。⑽以上火180℃、下火130℃的温度烘烤30分钟左右,出炉脱模即可。
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