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食品涨价影响多大-【新闻】大叶子

发布时间:2021-04-20 13:38:56 阅读: 来源:弯头厂家

食品涨价影响多大?

近来,上海市部分粮油类商品价格上涨较猛,继去年三季度的第一轮上涨后,今年二月底又出现第二轮上涨最近的食品价格上涨是局部的,并非整个物价水平上涨的先兆。但是仍要加强宏观调控,确保市场供给,防止粮油价格上涨对其他产品和社会服务价格产生波动据上海市统计局统计,3月份,上海粮食价格比2月份上涨了20.8%。与去年同期相比,3月份粮食、干豆类及豆制品和油脂价格分别上涨了40.8%、19.6%和24.5%。受其影响,3月份上海食品类价格比去年同期上涨了5.9%,一季度累计上涨3.9%。这些食品价格的上涨对整个物价水平上涨的影响有多大呢?粮油类食品价格上涨对整个CPI影响不大。大多数国家都采用居民消费价格指数(CPI)来衡量物价水平。按我国的统计制度,该指数除了食品价格外,还包括烟***、衣着、家庭设备用品、医疗保健及个人用品、交通和通信、娱乐教育文化、居住等项目,共八大类,既包括商品消费,也包括服务消费;既包括传统消费项目,也包括汽车等“现代消费”。在居民消费中,食品类消费约占1:3左右,而粮油类在食品中只占很小的比重,所以,虽然这些商品的价格上涨幅度较大,但对整个CPI影响不大。3月份,上海市居民消费价格总水平比去年同月上涨1.6%,一季度累计上涨1.2%。其中,消费品价格上涨1.8%,累计上涨1.2%;服务项目价格上涨0.9%,累计上涨1.3%。食品领域的涨价不会直接导致其他领域物价的上涨。食品行业的产业链较短,其行业的总产出中,六成以上用于消费;而其他行业产出平均只有15%左右用于消费,大部分则作为中间投入品用于其他行业的生产或作为投资品及其他用途。所以,不同于其他工业品,食品领域的涨价,一般不会通过“成本推动”导致其他领域的涨价。局部食品涨价并不代表消费领域价格的整体性上涨。一季度,在计算居民消费价格指数的七大非食品类项目中,除了居住类价格同比上涨2.3%外,其他六大项目均呈现下降或微涨态势。若扣除食品上涨因素,一季度上海市“非食品消费价格”比去年同期下降0.2%,影响总指数下降0.1个百分点,而食品价格拉动总指数上涨1.3个百分点。全国及世界范围内消费品领域供大于求的总体状态并未改变,充分的市场竞争又使得服务消费领域也缺乏价格上涨推动力,所以,食品涨价并不代表消费领域价格的整体性上涨。粮油及其他食品供不应求的基础并不存在。本次粮油类价格上涨主要是由于全国性种植面积减少、自然灾害造成供给不足,加上国际市场的价格上涨所致,并非由于粮油消费需求的扩大所造成。相反,随着人民生活水平的提高,上海居民恩格尔系数不断降低,所以,从长期看,粮油及其他食品供不应求的基础并不存在。

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