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吃什么养胃老人春季养胃离不开这物《资讯》

发布时间:2020-11-09 17:30:52 阅读: 来源:弯头厂家

人到老年,肠胃蠕动减慢,很容易导致胃不舒服。胃要是不舒服肯定就没有食欲。那么,老年人吃什么养胃呢?适合老年人养胃的食物有哪些呢?下面,我们一起看看老年养生的方法吧!

如果你的胃已经开始抱怨了,那么现在就要开始执行补救措施了,下面为你提供了养胃的方法,养胃怎么吃,告诉你养胃的食物有哪些!

粥类

要说到养胃,粥绝对是最好的选择,它非常容易消化,尤其八宝粥最适合需要养胃的人群食用。这是由于在八宝粥中国含有大量的花生、杏仁、白糖等,并且热量也非常的高,经常食用对胃具有很好的保护作用。而且新鲜的花生中还含有大量的蛋白质、脂肪等物质,能够有效的保护肠胃。

汤水

除了粥具有很好的养胃功效之外,还有一种食物同样具有同等的养胃作用,那就是汤。但是要注意,汤最好不要是肉汤,因为在肉汤中同样含有大量的酸性物质,这不利于养胃。最好的汤是菜汤,比如什么菠菜、粉丝、鸡蛋汤等,你还可以在其中加入一些鸡精进行调味,这样养胃的功效会更加的明显。

主食

在吃什么养胃的问题上,应该适量的多吃主食,在主食方面最养胃的是面条。在大米中含有较多的酸性物质,因此肠胃不好的人应该少吃米饭。如果熬粥,少放点苏打进去,对胃有好处。

菠菜

面对吃什么养胃的问题,菠菜也可以适量的多吃,中医指出菠菜具有润燥养肝,益肠胃,通便秘的功效。在日常的生活中适量的多吃菠菜,可促进胃和胰腺分泌,从而达到促进消化的作用。而且在菠菜中还含有极为丰富的纤维素,它能帮助肠道蠕动,从而有利排便。

护肠胃应该如何饮食

1.定时定量,规律饮食

饮食应有规律,三餐定时、定量、不暴饮暴食。研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。

到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱,使胃保持有规律的活动。饭只吃七份饱,忌暴饮暴食。早上要吃好,中午要吃饱,晚上要吃少。

另外提倡少吃夜宵,临睡前进食会导致胃酸分泌,而且产生的热量容易囤积,无论对胃、对人体都无益处。

2.饮水择时,饭前喝汤

最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。饭前先喝一点开胃的汤,使胃液分泌活跃起来,使胃处于消化吸收的准备状态。

3.温度适宜

饮食的温度应以“不烫不凉”为度,过热过冷的食物进入胃部之后,都会刺激胃黏膜引起胃病。

4.细嚼慢咽

对食物充分咀嚼,可使食物尽可能变“细”,以减轻胃的工作负担。咀嚼的次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。

5.少吃油炸食物

因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。

老人养胃滋补食谱

木瓜鲩鱼尾汤

用料

番木瓜1个,鲩鱼尾100克。

制法

木瓜削皮切片,鲩鱼尾入油镬煎片刻,再加木瓜及生姜片少许,放适量生水,文火1小时左右即可。

功效

滋养、消食,对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。番木瓜中的木瓜蛋白酶,有助于食物的消化和吸收,对消化不良、胃痛、痢疾、十二指肠溃疡、胃溃疡等均有疗效;鲩鱼,性温,味甘,具有暖胃和中、消食化滞的功效。

参芪猴头炖鸡

用料

母鸡1只,猴头菌100克,黄芪、党参、大枣各10克,姜片、绍酒、葱、清汤、淀粉各适量。

制法

猴头菌洗净去蒂泡发后,将菌所吸入的水挤压干除去苦味,再切成薄片备用。黄芪、大枣、党参浸泡备用,鸡肉剁成块,放入锅内,加入姜片、绍酒、葱、清汤,猴头菌片和黄芪、大枣、党参,用文火炖至肉熟烂调味即成。

功效

补气健脾养胃。猴头菌有助消化及利五脏的功能;母鸡益气养血,健脾胃,善补五脏;大枣能健胃补血,滋养强壮;党参补中益气,益血生津;黄芪能补气固表,促进造血,抗炎、抗溃疡。

核桃芝麻煎豆腐

用料

豆腐300克,白芝麻30克,核桃仁20克,鸡蛋1个。植物油30克,味精2克,盐5克,白糖1克。

制法

将白芝麻洗净,核桃仁切成碎末,分别用炒锅炒熟;豆腐切厚片,鸡蛋打成糊状,放入糖、盐、味精调匀,将豆腐片均匀裹上蛋糊,在上面撒上适量芝麻和核桃仁备用;取平锅一个,放入少许植物油,烧至五成热时,逐片下豆腐片,用中火煎至其两面均呈金黄色,铲起装盘即可。

功效

芝麻有润肠通便的功效,尤其适合有肠燥便秘症状者服用。

结语:胃是人体消化食道的首要器官,人吃的食物都要经过胃才能消化。以上是小编总结的有关老年人养胃的方法以及老人养胃的食谱推荐,希望小编的推荐能够帮助到老年朋友们!

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