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【资讯】北京主流蔬菜价格走强高升藁本

发布时间:2020-11-04 08:52:17 阅读: 来源:弯头厂家

北京:主流蔬菜价格走强

据对北京新发地、大洋路、岳各庄等蔬菜批发市场运行状况监测显示:受暑期高温高湿天气的影响,饮食消费趋于清淡,主流消费菜需求量上升。而蔬菜的上市量却呈减少态势,局部市场供应出现缺口,拉动价格时段性走强。  市场运行主要受下列因素影响较大:一、暑期人们普遍感觉酷热,蔬菜消费偏重生食、凉拌,苗芽菜、乳黄瓜、芹菜价格居高不下。而且餐饮用菜量也增幅较大,广东长茄、西芹、香芹价格上涨明显。二、较长时间的高温高湿天气,在田蔬菜生长缓慢,上市量明显减少,有些蔬菜品质较差,如尖椒弯度大,黄瓜单体超长,番茄开裂等瑕疵使优质蔬菜价格走强。三、周边地区蔬菜消费增长较快。山东、辽宁、河北等地露生豆类、瓜类蔬菜行情看好,出地价格高,使外销减少,造成以输菜为主要货源的大型批发市场销售运行比较紧张,价格也忽涨忽落。另外,蔬菜品种老化是上市量减少的源性因素,推广名优蔬菜品种是增产增收的保证。  近期,持续的高温天气,使在市蔬菜销售难度增加,小叶菜供应缺口将逐步加大。茄果类、食用菌类的需求量持续增长,价格继续走强。

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