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【新闻】北京新发地市场上周肉价上涨势头减缓蓖麻属

发布时间:2020-10-18 22:59:34 阅读: 来源:弯头厂家

北京新发地市场:上周肉价上涨势头减缓

核心提示:2015年5月1日,新发地市场白条猪的批发平均价是8.50元/斤,比2015年4月25日的8.55元/斤下降0.58%;比2015年4月1日的7.55元/斤上涨 2015年5月1日,新发地市场白条猪的批发平均价是8.50元/斤,比2015年4月25日的8.55元/斤下降0.58%;比2015年4月1日的7.55元/斤上涨12.58%;比2014年5月1日的6.63元/斤上涨28.21%。周环比小幅回落;月环比涨幅明显;年同比涨幅很大。

上周(2015年4月25日至5月1日),新发地市场白条猪批发的平均价走势呈现出凹形曲线的态势,周前期小幅回落,周后期有所回升。

上周白条猪的最高价是8.73元/斤(4月25日),比上上周的8.55元/斤上涨0.18元/斤,涨幅2.11%;最低价8.28元/斤(4月28日),比上上周的8.20元/斤上涨0.08元/斤,涨幅0.98%。最高价比最低价高出0.45元/斤,高出5.43%,波动的幅度比上上周的4.27%有所放大。放大的原因是上周白条猪的最高价、最低价均有所上涨,最高价涨幅更大一些,使得最高价与最低价之间的差距有所拉大。

上周的最高价出现在周前期,最低价出现在周中期,两头高、中间低,说明上周肉价在此前连续上涨的基础上进行价格调整。肉价连续上涨的势头有所放缓。

上周,白条猪的日均上市量为2047.14头,比上上周(4月18-24日)的2039.43头增加0.38%;比前2周(4月11-17日)的2053.57头减少0.31%;比前3周(4月4-10日)的2122.43头减少3.55%;比前4周(3月28日至4月3日)的2015.71头增加1.56%。

去年同期日均上市量为2404.86头,今年同比增加-14.87%,上上周同比增加的幅度为-16.64%,上周增幅同比下降的幅度有所缩小。

每年的春节过后,是肉类消费最清淡的时期。今年3月份是肉类消费最清淡的时期。在4月份以后,肉类消费一般会出现比较明显的恢复趋势。但是,从今年3月份以后,白条猪的日均上市量一直在低位徘徊,周环比增幅很小,有时候甚至还出现负增长。周环比增幅很小,年同比的增幅更是一直处于负增长的状态。在这种情况下,肉价上涨将是不可避免的。最近几周,肉价月环比上涨的幅度一直高于10%,涨幅是比较明显的。上周价格月环比涨幅相对较小,是肉价进行调整的表现。后期肉价的走势仍然会表现出波动上行的态势,既不会连续、不停步的上涨;也不会止步不前。所以,对于养殖场来说,适度压栏是可行的,因为它可以提高毛猪的单重,在毛猪数量减少的情况下,提高毛猪的单重,可以缓解后期猪肉供给的短缺,降低肉价上涨的幅度。但是压栏要适度,假设毛猪的存栏量减少15%,压栏以后毛猪的单重又增加15%,猪肉的供给仍然会表现出过剩的状态,前期压缩产能的努力会功亏一篑。

所以,顺时出栏仍然是养猪场的首选。

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