【新闻】北京新发地市场上周白条猪价格走势相对比较平稳小幅回升石楠属

发布时间：2020-10-18 18:20:25 阅读：次来源：弯头厂家

北京新发地市场:上周白条猪价格走势相对比较平稳小幅回升。

核心提示：2016年1月1日，新发地市场白条猪的批发平均价是10.45元/斤，比2015年12月25日的10.38元/斤上涨0.97%；比2015年12月1日的10.602016年1月1日，新发地市场白条猪的批发平均价是10.45元/斤，比2015年12月25日的10.38元/斤上涨0.97%；比2015年12月1日的10.60元/斤下降1.42%；比2015年1月1日的7.55元/斤上涨38.41%。周环比小幅回升；月环比小幅下降；年同比涨幅十分明显。

:上周(2015年12月26日至2016年1月1日)，新发地市场白条猪批发的平均价走势平稳，略有回升。

上周白条猪的最高价是10.45元/斤(1月1日)，与上上周的10.45元/斤持平；最低价10.30元/斤(12月27日)，比上上周的10.35元/斤下降0.05元/斤，降幅0.48%。最高价比最低价高出0.15元/斤，高出1.46%，波动的幅度比上上周的0.97%略有放大。放大的原因是上周白条猪的最高价持平、最低价下降，使得最高价与最低价之间的差距有所扩大。

上周的最低价出现在周前期、最高价出现在周后期，说明上周肉价是小幅波动、略有回升的。

上周，白条猪的日均上市量为2047.14头，比上上周(12月19-25日)的2077.43头减少1.46%；比前2周(12月12-18日)的2018.14头增加1.44%；比前3周(12月5-11日)的1995.14头增加2.61%；比前4周(11月28-12月4日)的2028.14头增加0.94%。

去年同期日均上市量为2643.86头，苣晖?仍黾?22.57%，上上周同比增加的幅度是-20.02%，上周日均上市量同比下降的幅度继续放大。

去年同期，日均上市量周环比是逐渐增加的，而今年，则一直在徘徊不前。上周，日均上市量环比略有下降，与上一年同期形成明显的反差，使得日均上市量同比的降幅继续扩大。

目前毛猪的产能比上年同期下降15%左右，新发地市场前期白条猪的日均上市量同比下降的幅度也在15%左右，一般是同比下降10-20%之间，大部分时间同比的降幅在13%左右，与毛猪产能下降的幅度同步。但是，最近1个月，白条猪日均上市量下降的幅度经常超过15%，约有4%笥业牟罹唷R簿褪撬担??淼牟?芟陆?5%，白条猪的上市量下降19%，中间4%的毛猪哪里去了?留栏了。

毛猪压栏的动力是对肉价继续上涨的预期。11月下旬以后肉价的上涨，本身就是多个原因促成的:1是11月下旬北方地区大范围的强降雪和连续出现的严重雾霾天气，影响了笾淼氖展汉驮耸洌?贾率谐∩习滋踔砉┯Φ南陆担?饧鄞蠓?险牵?是肉价上涨拉动猪价上涨；3是猪价上涨压缩了屠宰厂的利润空间，屠宰厂把猪价拉起来以后影响到自身利益；4是屠宰厂只能通过控制屠宰量来实现稳定价格的目的。

在目前的情况下，屠宰厂如果扩大毛猪的收罅浚?砑劬突嵘险牵煌涝壮Ю┐笸涝琢浚?滋踔砑鄹窬突嵯陆担?壳爸荒芡ü?顾跬涝琢坷次?帜壳暗募畚徊⑽?肿∽约旱睦?妗U饩褪巧现馨滋踔淼娜站?鲜辛炕繁认陆担??冉捣?绦?┐蟮脑?颉?/p>

但是，压栏的毛猪终归还是要进入市场的，如果在春节前集中出栏，春节前肉价上涨的幅度就会受到上市量增加的压制。

总体上看，目前毛猪的供应能力并没有出现短缺的迹象，在肉类消费逐渐进入旺季的情况下，肉价下降的可能性相对较小，价格连续上涨的几率亦相对较小。因此，养殖场仍然需要坚持顺时出栏的原则。不要为别人抬轿子，为他人作嫁衣裳。