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南山荔枝深圳思念中国味道

发布时间:2020-03-20 13:04:25 阅读: 来源:弯头厂家

■吴可嘉陈安祺

深圳市南山区属于低山丘陵滨海区,有咸淡水相互影响,大量的生物残体使滩涂土壤积累了丰富的有机质和矿质氧分,为南山荔枝生产提供了得天独厚的地理环境,孕育出具有浓郁岭南特色的南山荔枝。而荔枝生长过程中的病虫害也常常使其品相和产量受到严重影响,解决荔枝生长过程中病虫害的防治问题、攻破他国贸易壁垒,成为南山区农产品监督检验站和蛇口检验检疫局共同努力的方向。

全程监管保质增鲜

从3月至8月,对荔枝的生长过程进行全程追踪监管,详细调查记录每一时期荔枝生长状况和病虫害情况,并根据果园预测预报系统和田间调查结果,确定蒂蛀虫、霜霉病、蝽蟓、毛毡病等防治重点。同时,建立西丽果场病虫害信息资料库,通过搜集记录2004年至今果场的病虫害数据,形成预警预报模式,有针对性地开展综合防治工作。

深入生产基地指导企业科学、合理使用农药,监管果实采摘前后的生长状况、病虫害发生和防治情况。每年对果场的本底、土壤实施检测,并引导果场使用高效低毒的农药和苏云金杆菌等生物性农药,选择科学用药时间,确保消灭有害生物的同时荔枝无污染。经过多次试验,使用苏云金杆菌等生物性农药不仅灭虫效果佳,更保护了生态环境,对人或哺乳动物没有任何危害。

出口现场由专人按照五点法检测果心温度,达标后监督装箱。例如对销往美国的荔枝,在荔枝出口前,检验检疫人员一方面监督果场完成采摘、选果和包装过程,将出口荔枝在冷库内单独存放,进行预冷处理,温度精确保持在2℃~4℃,防止冻伤。在装箱当天,工作人员首先将点温计插入果肉与果核质检,当温度达到预冷温度时才可装箱。另一方面,蛇口检验检疫局在美国备案取得冷处理签证官资格的人员完成对冷藏集装箱内三支温度探针的校正和安放,参照美国APHIS的标准进行冷藏集装箱温度设置,随后签发相关证书。

蛇口局要求果园不但有良好的生态环境,还应采取更加科学的种植技术来保证产品质量,确保安全卫生。蛇口局从果园管理、病虫害防治、农用化学品使用、检疫监管及人员培训等多个方面入手,对西丽果场进行技术指导,涉及整个种植、生产、运输链条进行全程指导。

科技攻关便捷通关

蛇口局与南山区农产品监督检验站、西丽果场合作,开展了柑橘小实蝇在深圳地区多寄主果园小气候的适生性及综合防治技术研究,建立西丽果场病虫害信息资料库。柑橘小实蝇俗称果蛆,除去柑橘外,尚能为害芒果、番石榴、荔枝等200余种果实,幼虫在果内取食危害,常使果实未熟脱落,严重影响产量和质量。此课题针对深圳地区的地形、气候、土壤、生态等条件,以及深圳地区特有的柑橘小实蝇生长繁殖情况进行研究,提出了针对深圳地区柑橘小实蝇的科学防治措施,其研究成果的应用,使南山荔枝不仅增加了产量,而且在出口中断一年后继续出口美国,今年在相隔十余年后南山荔枝又重新出口新加坡。

为了宣传和培养南山荔枝这一名牌产品,支持农产品出口,蛇口局特许“南山荔枝”出口企业提前申报、检验检疫抽样送检,并得出检验结果。在监装过程中严格按照有关规定,确保冷链完整、货柜整洁、时间紧凑,并快速为其出具相关证书,使其零等待通关。待荔枝出口时即根据检验检疫结果和输往国要求,迅速出具和,使原本10~15天的检验检疫时长缩短至3~5天,不仅为荔枝保鲜争取到宝贵时间,同时也大大减少了企业不必要的损失。

西丽果场以“双荔”命名注册的荔枝已获国家绿色食品认证,经农业部食品质量检验测试中心检测,符合A级国家绿色食品标准。2006年成为首个获得国家地理标志产品保护的荔枝产品。2007年又顺利通过了欧洲的良好农业操作规范的认证工作。日本、欧盟当时已派遣考察团到南山考察,希望把优质的南山荔枝引入其国内。这也将为南山荔枝开拓欧盟、日本等高端市场,扩大其份额奠定了坚实的基础。

南山荔枝带有浓浓的故土气息,它是一张色香味俱全的“文化名片”,向海外华人捎去了深圳的思念,也向世界带去了中国的味道。

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