小鸡饭团美食陪孩子过六一

小鸡饭团美食陪孩子过六一

520刚刚过去，马上迎来了六一儿童节，即使有些家长520直接略过，但是孩子的节日却忽略不得。早早就筹备起了礼物，有玩具、有衣服、有零食、有美食、有娱乐项目、有亲子旅行计划等等，只为在儿童节，给孩子更多的惊喜，更多的欢乐。

现在的孩子虽然什么都不缺，但是氛围和仪式感还是要有的，小朋友大多都是外貌党，趁着节日花点小心思，亲手做一个创意美食，不但能令宝宝吃饭香香，而且还能借机感受到浓浓的母爱和节日的氛围，一举两得。

除了精致美观，更要讲求营养，与孩子常吃的精米细面相比，粗粮(全谷)含有更多营养成分，如蛋白质、B族维生素和钙、铁、锌等矿物质，营养价值更高，因此，在美食中适当添加的粗粮，对儿童生长发育十分有益。

但有些妈妈担心粗粮不易消化，会影响孩子消化吸收。其实，只要选择适合儿童的粗粮，经过正确的加工烹制，是很适合低龄儿童消化吸收的。

儿童不但可以吃粗粮，还应该吃粗粮。根据中国营养学会《中国居民膳食指南2016》的建议，每人每天应摄入50~150克全谷物(包括粗杂粮、全麦、糙米和杂豆等)，这一建议量适用于2岁以上儿童及成年人。即使2岁以下的婴幼儿(纯母乳喂养的6月龄内的婴儿除外)也可以适量选用粗粮作为辅食。

儿童从6个月后就可以适当添加一点粗粮，但是6岁以下婴幼儿，因为胃肠道发育不成熟，消化吸收功能差，不宜多刺激，如果儿童的肠胃功能比较弱，粗粮吃多了会对肠胃造成负担，不适合多吃粗粮。尤其是2岁内的儿童，吃粗粮一定要注意少量，而且不能过于粗糙!千万不要每天都给儿童吃，一周吃两到三次即可。因此，选择具有高营养且易于消化的粗粮，尤为重要。小米就是一种十分适合儿童食用的粗粮，孩子吃小米具有哪些好处呢，让我们一起来看看。

儿童吃小米的好处

1.增进宝宝食欲

小米中含有维生素B12的成分，宝宝吃小米可以起到增进宝宝食欲的功效。

2.促进视力发育

小米含有大量的维生素A，所以宝宝吃小米对视力的发育是有帮助的，可以起到保护视力、明目养眼的作用。

3.补充营养

小米中含有很丰富的营养，具有丰富的蛋白质，氨基酸，维生素，矿物质等等，可以及时补充宝宝身体所需营养元素，所以宝宝吃小米可以及时补充身体营养促进宝宝生长发育。

4.养胃易消化

小米容易消化，具有明显的养胃作用。如果儿童脾胃功能比较虚弱，给宝宝经常喝小米粥可以调补脾胃，让脾胃功能得到改善。

当然，给孩子吃一定要选择优质的小米，要选择颗粒大小一致、颜色均匀、在阳光下具有一层光泽，并且闻起来有一股清香的味道的小米，本溪寨香有机小米，天然绿色，下锅易烂，能熬出米油，特别适合给宝宝食用。那么，下面小编就来教大家如何用小米制作出呆萌可爱的小鸡饭团。

小鸡饭团制作教程

第一步、蒸二米饭，小米提前浸泡12小时，小米和大米的比例2：1，加水莫过米（水的量要比平时蒸米饭的量少一些），电饭煲煮饭功能。

第二步、准备一颗咸蛋黄（省去了调味）或熟鸡蛋黄（加少许盐），待米饭温热，与米饭翻拌均匀。

第三步、将紫菜剪出长条状、剪出小鸡的眼睛和脚，将焯过水的胡萝卜剪出椭圆形，并在中间贴上海苔剪的细条。

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