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加强源头管控保障食品安全

发布时间:2022-07-06 00:20:27 阅读: 来源:弯头厂家
加强源头管控保障食品安全 加强源头管控保障食品安全

加强源头管控保障食品安全

昨日,区政府党组成员钟春平率队前往宝龙街道,就街道熟食中心选址和比亚迪员工食堂建设等事项进行调研。

调研组首先来到辖区智慧家园项目建设现场,了解该项目建设情况并指出,龙岗十分重视智慧家园项目建设,希望区城投集团和宝龙街道加强对接,就租金、租期、装修等相关问题进行沟通,争取宝龙街道熟食中心在此落户。

随后,调研组来到比亚迪精密制造有限公司调研食品安全工作。在员工食堂,相关部门负责人仔细检查了窗口卫生、供应商证照、质检报告、健康证、送货单据等相关台账,并指出存在的问题。因为扩大生产需要,年后我们新增了近两万名员工,食品安全方面的压力比较大,打算再建一处员工食堂。宝龙比亚迪相关负责人介绍,公司有包括晨检、安全培训、每周例行巡查、明厨亮灶等在内的一整套制度和流程,以保障食品安全。

调研组指出,食品安全关系到企业的形象和声誉,一定要引起高度重视。现在很多学校都有独立的食品安全快检室,作为一个有着近4万人的大厂,宝龙比亚迪也应该配备相关设施。钟春平强调,市市场监管局龙岗分局要会同宝龙街道,成立比亚迪食品安全领导小组,制定食堂提升方案,推动第三方检测机构入驻厂区;完善人头追溯、索票索证制度和工作台账,将明厨亮灶接入市、区级系统;加强源头管控,加大对采购食材的监测力度,做好员工的食品安全保障;建立公示制度,让员工吃得明白、吃得放心。

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